Le nostre vigne “Altre Terre” si trovano a circa 700 m di altitudine, dove coltiviamo Trebbiano, Garganega e Pinot Nero. Dopo la raccolta, le uve di Trebbiano e Garganega vengono pigiate con i piedi in un tino di legno, il mosto con le bucce inizia spontaneamente la fermentazione senza controlli di temperatura, con follature giornaliere.
Le nostre vigne “Altre Terre” si trovano a circa 700 m di altitudine, dove coltiviamo Trebbiano, Garganega e Pinot Nero. Dopo la raccolta, le uve di Trebbiano e Garganega vengono pigiate con i piedi in un tino di legno, il mosto con le bucce inizia spontaneamente la fermentazione senza controlli di temperatura, con follature giornaliere. Dopo 12 giorni di macerazione a contatto con le bucce, avviene la svinatura e la fermentazione termina in serbatoi di acciaio. Un “orange wine” dalle note di thè, albicocca e sidro di mele, un tannino delicato e una buona acidità, danno a questo vino una grande struttura e complessità.
Fermentazione: Spontanea, macerazione con le bucce in tini di acciaio aperti per i primi 10 giorni, poi in serbatoi di acciaio con i soli lieviti indigeni
Affinamento: In acciaio per 12 mesi e successivamente in bottiglia.
Un vino aranciato, vivace e intenso, che ricorda i colori caldi dell’autunno. Al naso note di infusi di thè e tisane, con toni di ginger, sidro di mele e albicocche. In bocca si sente subito che questo “orange” ha una grande personalità e complessità. La spiccata acidità e sapidità accompagna una nota tannica leggera ma presente.
Gino I.G.T. Terre Siciliane - Tenuta Bonivini
Azienda Agricola Vinica 'Vigne Alte' Trebbiano Terre degli Osci IGT, Molise, Italy
VINI ARTIGIANALI –
A White wine from Terre degli Osci, Molise, Southern Italy, Italy. This wine has 31 mentions of citrus notes (orange). See reviews and pricing for
Vinica Altre Terre Trebbiano Terre Degli Osci
Catabbo Petriera Montepulciano Terre degli Osci
Vini Colle Sereno
I Nostri Vini Naturali e Biologici - Agricolavinica
Vini Colle Sereno
Così su due piedi, l'Osteria Di Via - Les Caves Italia
Wine VinVero Wines & Spirits
Il Barroccio IGT Rosso Terre Siciliane 2019
A White wine from Terre degli Osci, Molise, Southern Italy, Italy. This wine has 31 mentions of citrus notes (orange). See reviews and pricing for
Vinica Altre Terre Trebbiano Terre Degli Osci
VinVero Wines & Spirits Delivery Menu, Order Online, 393 Grand St New York