CELTIC Sea Salt - Sale grigio di Bretagna
Il sale celtico, conosciuto anche con il nome di sale grigio bretone, è un sale di origine francese che presenta una colorazione tendente al grigio, dovuta ai residui di argilla con cui sono costruite le saline bretoni sulla costa atlantica. Una delle sue caratteristiche peculiari è di avere un elevato tasso di umidità rispetto al sale tradizionale ed è povero di sodio. Ha un lieve retrogusto di salsedine che lo rende adatto a tutti i tipi di carne, pesce e verdure. Sciolto nei liquidi di cottura conferisce ad ogni alimento una spiccata sapidità minerale e grazie ai sui cristalli umidi permette di non disidratare la carne. Può essere inoltre utilizzato anche come sale di finitura per donare una piacevole sensazione di croccante.
Come gustarlo
Aggiungilo ai cibi cotti appena prima di servirli. Questo è il modo ideale di utilizzare i sali pregiati in quanto manterranno tutto il loro sapore e le loro diverse caratteristiche. Risultano perfetti se cosparsi su carne o pesce appena tirati fuori dalla griglia. La finitura dei cibi grigliati con l’utilizzo di Sali Pregiati aggiungerà una piacevole componente visiva al tuo piatto. Lo scricchiolio di questi sali di finitura aggiungerà brillantezza ed un’esplosione di sapore!The French perfected the art of high quality, hand-harvested sea salt by using centuries old Celtic methods, so it's no coincidence that they produce
Sel Gris Celtic Salt
French Grey Sea Salt (Sel Gris) Fine or Coarse Grain Celtic – Salt Traders
Celtic sea salt - Italia
Celtic French Grey (Sel Gris) from Premier Salt's Sea Salt Collection – Premier Salt™
Cestello per girarosto - Spit On Fire
Sale grigio Bretone o sale Celtico - 130g
Sale grigio di Bretagna - Celtic Sea Salt - Venequ
Set Salt x 3 Grey of Guerande - Smoked - Fleur de Sel Brezzo
Sale Grigio di Guerande - Sale celtico o Bretone
Sale celtico / Sale marino celtico / Sale marino grigio francese del Mar Celtico, Bretagna Francia / 80 minerali vitali / Grigio chiaro / Umidità naturale - Italia
Sale grigio di Bretagna - Celtic Sea Salt - Venequ
Sel Gris Celtique de France (French Grey Celtic Sea Salt)
Il sale, proprietà e utilizzo - Chef per Passione
This salt is still collected today according to the ancient Celtic method. The greyish color is due to a particular type of clay.
Brezzo Britain Grey Salt – Jar Gr. 120
Sale Grigio Integrale di Guerande in grani 130g
