L'Amaro Lucano è il prodotto di una ricetta segreta nata nel 1894 da Pasquale Vena nel laboratorio del suo biscottificio in Basilicata.
L'Amaro Lucano è il prodotto di una ricetta segreta nata nel 1894 dal Cavalier Pasquale Vena nel laboratorio del suo biscottificio in Basilicata, precisamente a Pisticci Scalo di Matera. Nella miscela sono presenti oltre 30 erbe selezionate ed essiccate con metodi naturali. Ottenuto l'estratto, vengono aggiunti gli ingredienti segreti previsti dalla ricetta e si lascia maturare per un periodo di cinque mesi, successivamente si unice in un recipiente con alcol puro, acqua, caramello ed oli essenziali. Di colore bruno scuro, dalla fragranza di lavanda ed eucalipto, con note di scorza di arancia e cardamomo. Al sapore prevale l'equilibrio dolce-amaro.
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