Farina di Farro macinata a pietra presso il Molino degli Euganei

Farina di Farro macinata a pietra. Farro Monococco e Farro Spelta macinato presso il Molino degli Euganei.

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Tipo integrale di Farro

Ottenuta dalla macinazione a pietra di Farro coltivato in Piemonte.

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Il farro antico si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococco. Il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il

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Il Molino degli Euganei

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