Coltelli da Cucina Giapponesi – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

Come Scegliere un Coltello da Cucina Giapponese Coltello in acciaio al carbonio o in acciaio inossidabile - quale è meglio? Questa è la domanda che la maggior parte degli acquirenti di coltelli da cuoco alle prime armi si pone. La scelta dipende dall'uso che si intende fare dei coltelli a lungo termine. Grazie alle sue

Coltello Wa Santoku - acciaio al molibdeno - – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

Sakai Ichimonji Mitsuhide – KUTO

Sakai Ichimonji Global

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Wa-Gyuto : Coltelli da chef con impugnatura in stile giapponese – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

Mioroshi Deba's shape looks like a fusion of Deba and Yanagiba. It is suitable for filleting and slicing fish in pieces.White steel No.2 is the

Coltello Mioroshi Deba - acciaio bianco al carbonio no.2 - Kasumi

Sujihiki (Coltello per Affettare) – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

Fugubiki knife is suitable for thinly slicing fish such as fugu (blowfish). The blade is much thinner, lighter and the blade width is narrower than a

Coltello Fugubiki - VG10 - Honyaki con finitura a specchio con fodero

Coltello Chromax Wa-Santoku – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

Features, Blade: White steel No.2; Standard steel for Japanese kitchen knives and is most commonly used by professionals., Honyaki: The process of

Coltello Yanagiba - acciaio bianco al carbonio no.2 - Mizuyaki Honyaki con fodero

AUS10 Damascus Stainless Japanese Style Gyuto Chef Knife 18cm – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE