Grattugia manuale - Grattugia elettrica

L’odore del formaggio grattugiato fresco è un ricordo legato per lo più all’infanzia, quando, nelle mattinate domenicali si aiutavano le mamme e le nonne a preparare i piatti della festa, che erano sempre quelli più elaborati. La grattugia manuale era la nostra alleata per grattugiare tutto il formaggio necessario. Ma come sono fatte queste grattugie […]

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