Il Tritacarne – Museo del Salame
Quando ci apprestiamo a gustare una fetta di salame, difficilmente pensiamo a tutto il lavoro che sta dietro a quella che è stata definita “una fetta di vita” (Tacca, 1999). Invece, alle spalle del gustoso alimento c’è una lunga e affascinante storia. Il poeta parmigiano Renzo Pezzani (1898-1951), per celebrare il successo del salame parmigiano
Museo del Salame e Museo del Vino
IL MUSEO
Milano, una tradizione che sa di pane e salame
Salame di Varzi, una perla dell'Oltrepò dalla produzione a un museo dedicato - Italia a Tavola
Bardiccio - Wikipedia
Salame di Varzi, una perla dell'Oltrepò dalla produzione a un museo dedicato - Italia a Tavola
Il pluripremiato salame di Varzi a firma Dedomenici
La Food Valley: tappe golose nell'Emilia-Romagna – La Tua Italia
Produzione Salame
