Il poldino, la tagliatella e quella panna cotta da applausi, la

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Il profumo atavico del brodo e del ragù, il rumore dei mestoli, il grembiule macchiato di sugo, la scarpetta e le dita sul piatto. Dario Picchiotti apre le segrete delle memorie olfattive-gustative rigenerando quegli stimoli legati all’amore per la cucina di casa. Casamerlò n

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