Dal 2021 sono sempre più gli insetti che l’Autorità per la sicurezza alimentare dell’UE ha dichiarato sicuri per il consumo umano. Così come ci confermano gli amici del Il Grillo Croccante, un sito dedicato proprio alla scoperta di quali sono gli insetti commestibili più nutrienti e ricchi di proteine, questi “nuovi alimenti” sono sempre più […]
Insetti commestibili: saranno il cibo del futuro anche in Italia?
Sarà questo il cibo del futuro? – Di Nadia Clementi
Insetti allevati in Italia da mangiare al 100%: Fucibo la startup made in Italy che punta al futuro del cibo, Ultime notizie
Insetti commestibili: saranno il cibo del futuro anche in Italia?
Gli insetti saranno il cibo del futuro?
Cibo del futuro: Fucibo, il primo marchio italiano di insetti e trasformati
Gli insetti commestibili sono il cibo del futuro » Alia Insect Farm
La cucina del futuro? Gli insetti nel piatto
Cibo a base di insetti: 1 italiano su 3 lo mangerebbe. Lo studio dell'Università di Bergamo - La Voce delle Valli
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