Osterie d'Italia 2024, nuove Chiocciole nella guida Slow Food per l'Abruzzo buono, pulito e giusto - Tesori d'Abruzzo

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testo di Ivan Masciovecchio. Correva l’anno 1990 quando Slow Food mandò alle stampe la prima edizione di Osterie d’Italia, la guida che nel tempo sarebbe diventata un vero e proprio «sussidiario del mangiarbere all’italiana». Il termine osteria, infatti, anagrammato si trasforma in è storia. Ecco dunque che il volume potrebbe assumere il significato di è […]

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