La Gelatina e la Massa di gelatina
La Colla di Pesce (gelatina) un tempo veniva prodotta con le vesciche natatorie dei pesci mentre oggi viene realizzata dalla cotenna e dalle ossa di suini
La Gelatina e la Massa di gelatina
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LA GELATINA ANIMALE E LA MASSA DI GELATINA
La massa di gelatina
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