Lavorato e stagionato a San Daniele del Friuli (Udine), secondo il disciplinare della DOP. Tutto parte dalla migliore materia prima italiana e dal saper fare: solo cosce selezionate per peso all’origine per arrivare ad una stagionatura fino a 2 anni. La maestria del Salatore e l’esperienza del Cantiniere fanno il resto. Sapore dolce e ricco di sfumature gustative. Forma della fetta rotondeggiante e legatura con corda. Senza glutine. Senza derivati del latte.
Prosciutto San Daniele DOP disossato pressato sottovuoto 8 Kg, stagionatura 16-18 mesi Salsedo - Prosciuttificio F.lli Guerriero
Prosciutto Crudo San Daniele DOP: Italian Ham
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Prosciutto crudo San Daniele - Fratelli Beretta
The Pizza Pilot - Prosciutto San Daniele DOP Usually go for Prosciutto Cotto on my pizzas but decided to go for my favourite cured ham this time instead. Basically a Margherita which
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