Ricetta - Linguine al farro, brodo di rapa rossa affumicato, burro acido e erbe di montagna - Chef Francesco Palombo - Ristorante Sfumature Gourmet di Cassino (Fr) - Cucina & Vini

Francesco Palombo è un giovane chef che coraggiosamente, ha voluto investire nella sua zona di origine. E’ infatti a Cassino – piccola città del centro della Ciociaria – che ha aperto il suo ristorante Sfumature Gourmet, al civico 104 della centrale Viale Dante. Francesco ha voglia di fare (a volte di stra fare) e cerca […]

Calaméo - Più Guida Ristoranti 2019

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Linguine di farro e orzo con gamberi rossi, cime di rapa e fagiolina di Arsoli - Cucina & Vini

Bun di San Valentino con gamberi in tempura, rapa rossa fermentata e maionese al shichimi togarashi - Cucina & Vini

Anolini piacentini in brodo - Chef Danila Ratti del ristorante Le Proposte di Borgonovo Val Tidone (Pc) - Cucina & Vini

Ristorante La rimessa - Mariano Comense (CO) - Patron Francesco Palumbo, Chef Stefano Ierardi - ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto!

Ricetta - Linguine al farro, brodo di rapa rossa affumicato, burro acido e erbe di montagna - Chef Francesco Palombo - Ristorante Sfumature Gourmet di Cassino (Fr) - Cucina & Vini

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