Questa è una ricetta di famiglia: un primo piatto ricco di sapore e (per me) di tradizione, perfetto per le prossime feste. La dose indicata è per sei persone. Ingredienti: un litro e mezzo di latte (o acqua), 400 gr di riso vialone nano, 3 uova, parmigiano grattugiato, 400 gr di macinato misto (maiale, vitello,…
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