Prima dell'affumicatura lasciamo le scamorze fresche in cella per un intera giornata.
Linea Scamorza - Caseificio Giordano
Catalogo
Scamorza affumicata – Caseificio Olanda
Scamorza Affumicata: Italian Smoked Scamorza
RISO CARNAROLI CON CREMA DI MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA
CUCINADAFAVOLA: HAMBURGER DI MANZO CON ZUCCA GRIGLIATA, BIETOLA SALTATA E BURRATA AFFUMICATA
Azienda Agricola Facchi - Caseificio e prodotti di Bufala - Carni, Salumi e formaggi SCAMORZA BIANCA E AFFUMICATA
Ingredienti: Latte intero vaccino, Caglio, Sale
Scamorza Affumicata
Le provole sono latticini a pasta filata, dal sapore delicato e dalla consistenza media.
Provola - Caseificio Di Vagno
CUCINADAFAVOLA: POLPETTINE DI CAVOLFIORE GIALLO CON CUORE DI PROVOLA E SALSA DI PEPERONE ROSSO
Scamorza Affumicata - Caseificio Aurora
Scamorza affumicata - Caseificio Valvo