L’aglio nero si ottiene lasciando fermentare l’aglio storico di Caraglio – presidio Slow Food – in forno per 40/50 giorni. Gusto e profumi delicati e dolciastri che ricordano liquirizia e aceto balsamico.
Aglio Nero: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina - Fervere
Aglio Nero: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina - Fervere
Spicchi di aglio nero su sfondo bianco. La buccia e gli spicchi di aglio fermentato sono sparsi casualmente sul tavolo. Alimenti fermentati Foto stock - Alamy
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Come usare l'aglio come antiparassitario per le piante - Fatto in casa da Benedetta
Aglio Nero Intero Fermentato
L’aglio nero viene considerato un super-food o un vero e proprio integratore naturale utile per favorire il benessere dell’organismo e per mantenersi
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Aglio Nero: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina - Fervere