Trenette - LA PORTA DEI SAPORI
Cuoce in: 8 minuti Classica pasta della tradizione ligure, è fra le più note e apprezzate soprattutto in abbinamento col pesto genovese. Nella tradizione ligure il più tipico piatto che vede protagonista questo formato è il classico trenette con pesto, fagiolini e patate. Si tratta di una sorta di simbolo della cucina ligure, qualcosa che riporta alla consuetudine popolare più profonda e radicata nel tempo. Prezzo al Kg 9,80 € Ingredienti Semola di grano duro. (Allergene: glutine). Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto. ENERGIA 357 KCAL - 1512 KJ GRASSI 1.5 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g CARBOIDRATI 72 g di cui zuccheri 2.2 g PROTEINE 12 g SALE 0.02 g Etichetta Noi le facciamo così Preparate con cura minuziosa e costante da un impasto di semola di grano duro lavorato per circa 20 minuti fino ad una perfetta idratazione, l’impasto
Cuoce in: 8 minuti
Classica pasta della tradizione ligure, è fra le più note e apprezzate soprattutto in abbinamento col pesto genovese.
Nella tradizione ligure il più tipico piatto che vede protagonista questo formato è il classico trenette con pesto, fagiolini e patate. Si tratta di una sorta di simbolo della cucina ligure, qualcosa che riporta alla consuetudine popolare più profonda e radicata nel tempo.
Prezzo al Kg 9,80 €
Ingredienti
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto. ENERGIA 357 KCAL - 1512 KJ GRASSI 1.5 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g CARBOIDRATI 72 g di cui zuccheri 2.2 g PROTEINE 12 g SALE 0.02 g
Etichetta
Noi le facciamo così
Preparate con cura minuziosa e costante da un impasto di semola di grano duro lavorato per circa 20 minuti fino ad una perfetta idratazione, l’impasto ottenuto, inviato alla sfogliatrice con sistema “a gramole” e successivamente ai rulli calibratori giunge infine alla macchina formatrice speciale. Successivamente il prodotto viene sottoposto alle fasi di pre-essiccazione ed essiccazione a temperatura medio-bassa.
All'assaggio
Tengono molto bene la cottura e garantiscono un'ottima presa di ogni condimento. Ideali gustate con il pesto come nella più classica ricetta gastronomica ligure.
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