Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2018

Uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco da vigne certificate biologiche. Vendemia manuale in cetta, cernita dei grtappoli, che vengolo lavati e asciugati. Elevage in botte di 5 mesi, affinamento di due mesi in acciaio, creazione della cuvée.  Permanenza sui lieviti media di 48 mesi. Degorgément effettuato in assenza di ossigeno, dosato 0,5 grammi per litro.   Cantina: Ca' del Bosco Denominazione: Franciacorta DOCG Tipologia: Bollicine Anno: 2018 Uvaggio: Chardonnay 65%, Pinot Nero 29%, Pinot Bianco 6% Nazione: Italia Regione: Lombardia Formato: 0,75 L Alcol: 12,5 % vol.

Ca' del Bosco - Franciacorta Extra Brut DOCG Vintage Collection - 2018

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