Colorante alimentare E120, storie di cocciniglia e Alchermes

Colorante alimentare E120, storie di cocciniglia e Alchermes

E120 (rosso cocciniglia): polvere di insetto che tutti mangiamo senza saperlo!

L'ALCHERMES, il liquore dei Medici Molti ritengono che il famoso liquore rosso scarlatto sia nato a Firenze, ma con molta probabilità fu portato in Italia dagli Spagnoli che avevano ereditato la ricetta

E120. Cos'è e dove si trova oggi il colorante fatto con insetti, la cocciniglia - LifeGate

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I segreti dell'alchermes, liquore con quasi 300 anni di storia