Oro alimentare, dall'antichità ai giorni nostri

La storia dell'oro commestibile - ultima trovata dei grandi chef per impreziosire le tavole più eleganti - parte da lontano. È la riscoperta di una tradizione antica – addirittura risalente agli egizi – che usava le pagliuzze e le foglie d'oro per far brillare le tavole più importanti. Un'usanza molto diffusa nel Medio Evo e…

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