La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto – I libri di Eppi
Saggi – I libri di Eppi
Questo libro ormai conosciuto come Il Lawrie si è affermato sul mercato europeo come il testo di riferimento di studenti e professionisti nel
Lawrie's. Scienza della carne
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Libro Gribaudo 2016, Sapori e fantasia
Saggi – I libri di Eppi
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Libro Gribaudo 2016, Sapori e fantasia
La scienza della carne - 25 gennaio 2017
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Bressanini, Dario - Libri
Lawrie's. Scienza della carne : Lawrie, R. Andrew, Ledward, David: : Libri
La scienza della carne - Dario Bressanini
