Guida professionale by Renato Bosco: come fare e come usare il lievito madre in casa per i prodotti di panificazione basati sulla pasta madre viva.
Come fare il lievito madre solido (pasta madre)
Pizza con lievito madre e cornicione alto
Ecco come preparare il lievito madre a casa con sole acqua e farina!
Come si usa la pasta madre, anche in pasticceria
Croissant o cornetti sfogliati con Lievito Madre Naturale o Pasta Madre
Pasta Madre o Lievito Naturale
Fagottini da colazione con esubero di lievito madre
Pasta madre: come fare la pasta di lievito madre in casa
Lievito madre: cos'è, come si fa e 3 ricette per usarlo in cucina
Pasta madre disidratata con lievito
Lievito madre mantenuto in acqua: come si crea, come si gestisce – Profumo di Broccoli
Come fare in casa il lievito madre
Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio. Ediz. illustrata - Monastero, Rita, Di Mauro, Giulio - Libri