Manuale del sommelier. Come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina - Giuseppe Vaccarini

Manuale del sommelier. Come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina è un libro scritto da Giuseppe Vaccarini pubblicato da Giunti Editore nella collana Atlanti illustrati medi -
Giuseppe Vaccarini mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione - nucleo centrale del manuale del sommelier - fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla scelta del bicchiere o sulla tecnica di decantazione, e le procedure per la mescita e il servizio, indispensabili per esaltare il vino prescelto. Nel rinnovato quadro di competenze del sommelier, si apre infine una carrellata su birra, distillati, sigari e altri complementi del piacere a tavola, introducendo la degustazione delle acque minerali.

Manuale del sommelier - Bonera, Nicola - Libri

Manuale del sommelier. Conoscere, apprezzare, valutare il vino e gestire una cantina

Used Book in Good Condition

Manuale del sommelier. Come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina

Vino. Manuale per aspiranti intenditori : Rizzari, F., Neiman, Ophélie, Varoutsikos, Y.: : Bücher

>> Tutti i libri di vaccarini giuseppe

Manuale del sommelier. Come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina - Giuseppe Vaccarini - Libro - Giunti Editore - Atlanti illustrati medi

Giuseppe Vaccarini, Giunti: : Libri

MANUALE DEL SOMMELIER Come conoscere apprezzare valutare il vino e come gestire una cantina

Giuseppe Vaccarini - World Champion Sommelier 1978

manuale del sommelier - giuseppe vaccarini - gi - Buy Used cookbooks and books about gastronomy on todocoleccion

Manuale del sommelier. Come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina - Giuseppe Vaccarini - Libro - Giunti Editore - Atlanti illustrati medi