Le ricette della fonduta, quale formaggio scegliere e come prepararla. Da Ercoli: Fontina d’alpeggio o Toma piemontesi DOP, Emmenthal, Fontina Valdostana DOP “La Casearia Carpenedo”.
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Origine e Ricetta della Fonduta
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Fonduta alla Valdostana
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Piatti Tipici Valle d'Aosta: quali sono? - Lou Tchappe
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FONDUTA VALDOSTANA: UN PIATTO CONVIVIALE