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DUE BUOI| Coltello a sega per , manico in cervo, perfetto per tagliare la crosta sia del pane duro e croccante sia di quello più morbido senza imprimere eccessiva pressione che rovinerebbe il pane. Forgiato a 1060°-1080° circa in acciaio inossidabile W4110 con una durezza di circa 55 HRC

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