Consorzio del budello naturale: impegno sul piano istituzionale per essere più incisivi - Alimentando

Modena – Novità in vista per il Consorzio di tutela del budello naturale. L’assemblea dei soci si è riunita venerdì 17 marzo e si è deciso di puntare su un maggiore impegno istituzionale nei prossimi anni, per cercare di essere più incisivi sul mercato e salvaguardare l’utilizzo del budello naturale. E’ stato aperto anche un ufficio […]

Budello naturale, adeguato a tutti i salumi. Una lavorazione da non perdere

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Consorzio Tutela Budello Naturale

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Budello naturale - Peter Gelhard Naturdärme