Come bicchiere per i vini passiti o liquorosi si è soliti usare dei calici di piccola dimensione, visto che la preziosità del vino da degustare e l'elevato contenuto zuccherino suggeriscono di centellinarne piccolissime quantità.
Primo livello del corso AIS - Associazione Italiana Sommelier
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Degustare il vino: scegliere il bicchiere giusto
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Numero 1, Ottobre 2002 - DiWineTaste
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Il bicchiere giusto per degustare il vino passito - Cantine di Dolianova