Pietra refrattaria o pentola per cuocere il pane? - Forno e Pietra

Pietra refrattaria o pentola per cuocere al meglio il pane in casa? Vediamo quali sono i pregi e i difetti di questi modi di cottura.

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La cottura del pane nel forno di casa

Se abbiamo imparato a fare la pizza in casa, è ora di trovare il forno giusto per cuocerla