Farina di grillo, proprietà e benefici secondo la nutrizionista

Commercializzata in Ue dal 24 gennaio scorso, la farina parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico) potrà essere consumata senza controindicazioni, escluso per chi è allergico ai crostacei. I vantaggi, spiega la dottoressa Maria Grazia Carbonelli sono molteplici: dal basso impatto ambientale all

Utilizzo della farina di grillo negli alimenti, via libera dell'Unione Europea - Logudoro live

Insect free. Questo articolo non contiene farina di grillo - HuffPost Italia

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Farina di grillo nei cibi, proprietà nutrienti positive e rischi allergie: cosa dicono gli esperti

Società Italiana di Nutrizione dello Sport e del Benessere SINSeB

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