Le puntarelle sono una specialità romana e si ricavano dal germoglio di una pianta che a Roma si chiama cicorione e che nel resto d'Italia viene chiamato cicoria catalogna o semplicemente catalogna.
In Cucina: Puntarelle alla Romana - Italy Segreta - Food
Tradizioni Archivi - Pagina 4 di 12 - GIEMME - Gastronomia Mediterranea
Puntarelle alla romana - Ricetta di Misya
Puntarelle alla Romana
Puntarelle alla Romana With Anchovies Vinaigrette - Your Guardian Chef
Ricetta PUNTARELLE ALLA ROMANA: ricetta e tutti i consigli
Insalata di puntarelle alla romana - Sonia Peronaci
Le puntarelle romane - GIEMME - Gastronomia Mediterranea
Puntarelle alla Romana - The Taste Edit, Recipe