Spatzle di spinaci fatti in casa: la pasta tirolese che si fa usano la grattugia

Conosci gli gnocchi di spinaci tipici del Trentino Alto-Adige? Gli spatzle sono dei piccoli gnocchi verdi semplicemente gustosi che si servono tradizionalmente con burro e parmigiano. La preparazione è davvero semplicissima e per realizzarli ti servirà solo una grattugia da posizionare sopra la pentola e una vecchia spatola.

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Spätzle: la ricetta per degli gnocchetti unici e originali!, Mettete l'impasto sulla grattugia e fate cadere in acqua! La ricetta alternativa ai soliti gnocchi 😉, By Cookist

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