Cristalli di zucchero - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

Avete mai visto da vicino dei cristalli di zucchero? Sono bellissimi! E non è poi così difficile produrli a casa. Serve solo un po’ di pazienza. E a differenza di altri cristalli questi sono perfettamente commestibili, tanto è vero che in alcuni locali li servono per dolcificare tè e tisane. Proviamo a farli insieme.Ma quanto []

Blog – Dott.ssa Marta Lezzi

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Come fare i cristalli di zucchero

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Dicembre 2012 - Accademia Italiana della Cucina