Fassona a bassa temperatura.

Fassona a bassa temperatura.

4.5
(469)
Scrivi Recensione
Di più
€ 19.00
Nel carrello
In Magazzino
Descrizione

Tracciabilità e qualità della carne sono indispensabili per una CBT a regola d'arte. Chef Marco Pirotta docet.

Bocconcini di Bovino Fassone

Filetto di manzo cotto a bassa temperatura - Dott. Styven Tamburo

Guancia di fassona cotta a bassa temperatura con patate e nocciole

La cottura a bassa temperatura - CBT o Sous vide - Incucinacolmago

Asado di fassona cotto a bassa temperatura / Ruspante Academy 19

La cottura della carne a bassa temperatura con Zwilling - Blog Erresse

Guancia di fassona cotta a bassa temperatura con patate e nocciole

ARROSTO SOUS VIDE E LA GRAVY BY ME

Arrosto di Fassona, mini guida Cazzamali. I 3 metodi base.

Cottura della carne a bassa temperatura: quali regole seguire? - Baldi Academy - Conoscere la tradizione per valorizzare l'innovazione