Ammoniaca per dolci carbonato d'ammonio E 503 20g Biovegan senza

Ammoniaca per dolci indispensabile per fare in casa biscotti natalizi tipo speculoos o altri dolci piani o piatti. Detta anche carbonato d'ammonio, l'ammoniaca per dolci serve a rendere morbidi qui dolci che a crudo hanno un impasto molto duro e compatto. Agente lievitante che serve per fare pan di miele, pan di spezie, printen, panpepato, ecc. Se stai seguendo una ricetta per biscotti magari in lingua straniera sappi che in tedesco si chiama Hirshhornsalz e in inglese backer's ammonia oppure hartshorn.

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5 ottimi motivi per usare l'ammoniaca per dolci

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