Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale - GLI ILLUSTRATI - Guido  Tommasi Editore

Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale - GLI ILLUSTRATI - Guido Tommasi Editore

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Imparare le ricette dello stile yoshoku non è mai stato così semplice: in questo libro ci sono tutti i sapori del Giappone declinati all’occidentale

In questo libro di ricette ci sono tutti i sapori giapponesi declinati all’occidentale. In Giappone, infatti, c’è l’intrigante usanza di adottare la cucina occidentale con lievi modifiche per renderla squisitamente giapponese. Questo stile culinario è detto “yoshoku” e molti piatti così realizzati sono ormai diventati dei classici. Traendo ispirazione da questa usanza, Jane Lawson ha presentato la sua raccolta di ricette che, mescolando con sapienza sapori orientali e occidentali, danno vita a un vasto repertorio di cucina yoshoku. Un invito all’assaggio dei magnifici sapori del Giappone che conquisterà chi già apprezza la cucina del Sol Levante ma anche chi si affaccia a questo mondo gastronomico raffinato, esotico e spesso misterioso.

Yoshoku: la cucina giapponese in stile occidentale - Sono In Viaggio

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The World's Crazy About It! Japanese Yoshoku”

Cucina giapponese facile - Guido Tommasi Editore

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Classic Yoshoku Recipes • Just One Cookbook

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